ワインの格付け色々

ワインの格付け色々

Written by 松永文吾 こんにちは。Cellar Door Aoyamaのスタッフ松永です。最近はうだるような暑さが急に引いて冷え込んだり、昨日の冷え込みがまるで無かったかのように暑くなったり、季節の変わり目を感じる今日この頃です。本日のブログはワインの評価・格付けについてです。 さ...

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偉大な生産者のシャブリを比較テイスティングしてみた

偉大な生産者のシャブリを比較テイスティングしてみた

Written by 松永文吾 8月も終わりを迎えますが、東京はまだまだ暑い日々が続いています。本日はフランス白ワインの定番、シャブリの生産者、「ドメーヌ・ラロッシュ」にフォーカスし、シャブリのテロワールを探っていきたいと思います。  シャブリ・プルミエクリュの希少性 シャブリはブルゴーニュ最...

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真夏のロゼワインと食事

真夏のロゼワインと食事

Written by 漆谷剛 ロゼワインの季節 暦の上では立秋となりましたが暑い日が続いていますね。こんな季節にはキンキンに冷やしたビールは夏のご馳走。ワインの興味も1年でもっとも薄くなっている時期かもしれません。 一方で、ロゼワインの美味しさに気づく季節でもあります。 燦燦と降り注ぐ太陽...

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Crus Beaujolais

Crus Beaujolais

Here for an English translation いよいよ夏がやってきました。この季節にセラードア青山がご紹介したいのは、口当たりがよく、少し冷やすと更に美味しい、そしてその真価が誤解されがちなフランスの銘醸地、ボージョレです。 ボージョレ、特に村名付きのクリュ・ボージョレのワイ...

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Cellar Door Aoyama

Cellar Door Aoyama

セラードアとは、ワインメーカーが消費者と直接つながることができるワイナリー設けられた特別な場所のことで、発見、コミュニケーション、喜びの場所であります。 家族経営ワイナリーを専門に扱う日本のプレミアムインポーター、ジェロボーム株式会社がプロデュースする「Cellar Door Aoyama」...

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ミラヴァル 2020 Vintageリリース!

ミラヴァル 2020 Vintageリリース!

  皆様こんにちは。セラードア青山のスタッフ、松永です。 先日関東地方も梅雨入りし、いよいよじめじめ蒸し暑い季節が始まりました。こんな時期に楽しみたいワインといえば、キンキンに冷やしたワイン、もよいですが、美しい色合いも楽しめるロゼワイン、ミラヴァルがおすすめです。 ロゼワインの本場、フラン...

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